酒吧喝酒必學：「調酒英文、烈酒英文」詳細介紹，不能不知道「醉」常用的酒吧夜生活英文

By admin
26 1 月, 2023
8:42 上午

不知道「調酒英文或是烈酒英文」的話，就無法在夜深人靜的晚上到酒吧小酌一杯，少了這個生活情趣好可惜！到國外旅遊更是必須體驗一下露天吧台或是國外酒吧的特別風情，想點一杯酒來喝，，和吧台人員雞同鴨講可是行不通的！學會調酒英文、烈酒英文，上酒吧和陌生人聊聊是非，去認識異國朋友吧！

調酒英文

你喝過調酒嗎？除了學會夜店酒吧常見調酒英文之外，六大基酒以及酒精濃度一併告訴你，一個步驟一個步驟認識調酒就看篇！

我們所稱呼的雞尾酒就是調酒，通常為一種酒類和其他飲料混合而成。

Cocktail

雞尾酒；調酒

＊Punch 調酒（派對中自助吧台上一大碗自行取用的）

Who makes and serves drinks for us?
酒吧裡的調酒師

Bartender

調酒師

Barmaid / barman

酒吧男侍/酒吧女侍

Kinds of Cocktail
調酒的種類有哪些？

基本上調酒分三大類

經典調酒 Classic Cocktail
原創調酒 Original Cocktail
特殊調酒 Special Cocktail

＊補充

Classic Cocktail 就是我們最孰悉的那些經典調酒例如 Daiquiri 戴克利、Martini 馬丁、Margarita 瑪格麗特等，國際公認的經典調酒；而原創調酒 Original Cocktail 則是指調酒師自行發揮創意所調製出來的調酒；至於特殊調酒 Special Cocktail ，簡稱特調，指的就是調酒師為客人量身訂做，依據客人喜好所做出來的調酒。

六大基酒 + 常見、經典調酒英文 Cocktail

1. 伏特加：Vodka

螺絲起子 Screwdriver (10%~15%)
伏特加萊姆 Vodka Lime (20%~30%)
白俄羅斯 White Russian (25%~30%)
血腥瑪莉 Bloody Mary (10%~15%)
柯夢波丹 Cosmopolitan (10%~ 15%)
鹽狗 Salty Dog (15%)
海風 Sea Breeze (10%~15%)
性感海灘 Sex on the beach (20%~25%)
長島冰茶 Long Island Iced Tea (30%~35%)
B52轟炸機 B52 Stratofortress (30%)
神風特攻隊 Kamikaze (20%~25%)

2. 龍舌蘭：Tequila

瑪格莉特：Margarita (15%~20%)
龍舌蘭日出：Tequila Sunrise (10~15%)
鬥牛士：Matador (10~15%)

3. 琴酒：Gin

馬丁尼(雞尾酒之王) Martini (35%~40%)
琴湯尼：Gin Tonic (10%)
琴費士：Gin Fizz (10%)
粉紅佳人：Pink Lady (10%~15%)
新加坡司令 Singapore Sling (20%~25%)

4. 蘭姆酒：Rum

藍色夏威夷：Blue Hawaii (10~15%)
邁泰： Mai Tai (20%~25%)
自由古巴：Cuba Libre (10%~15%)
戴克利：Daiquiri (20%~25%)
莫希多：Mojito (10%~15%)

5. 威士忌：Whisky (UK) / Whiskey (US or Irsih)

威士忌騷兒：Whiskey Sour (20%~25%)
威可：Whiskey Coke (10%~15%)
古典雞尾酒：Old Fashioned (30%~35%)
教父：Godfather (25%~30%)

6. 白蘭地：Brandy (台灣酒吧極少白蘭地調酒)

白蘭地亞歷山大：Brandy Alexander
史汀格：Stinger
賽德卡：Sidecar
尼可拉斯加：Nikolaschika

Shot 杯？Shot and shooter

Shot 是量酒的單位，也可以指單一杯的烈酒，如 Vodka、Rum、Tequila 等，而 Shooter 是指兩種酒混合、分層的調酒。

＊補充

調酒入門知識，六大基酒介紹

烈酒英文

學完各種調酒英文之後，已經可以在酒吧暢行無阻的喝了吧！但別忘了還有烈酒喔！其實烈酒就是高濃度酒精的酒，那麼你知道世界八大烈酒英文是什麼嗎？繼續往下看吧！

Spirit

烈酒

Vodka is a type of spirit.

伏特加是一種烈酒。

Spirits are more expensive than beer, but they get you drunk faster.

烈酒比啤酒要貴，但能很快把人灌醉。

世界八大烈酒英文

白蘭地 Brandy
威士忌 Whisky
萊姆酒 Rum
龍舌蘭 Tequila
琴酒 Gin
伏特加 Vodka
中國白酒 Chinese spirits
日本清酒 Sake

必學上酒吧常用英文

學完調酒英文、烈酒英文，知道自己想喝的酒品是什麼之後，可不是這樣就結束了，一些特殊需求，例如加冰塊/去冰，啤酒要木桶裝倒出來的或是罐裝啤酒，以及快樂的酒吧優惠時間英文怎麼說？馬上學起來。

Straight

純酒

No tonic for me, please, I like my vodka straight.

請不要給我加奎寧水，我喜歡喝純伏特加。

Mixer

調酒用的飲料（不含酒精）

We have ginger ale, tonic water, and various other mixers.

我們有薑汁汽水、奎寧水和其他各種調酒飲料。

On the rocks / Neat

加冰塊/不加冰塊

I’ll have a whisky on the rocks, please.

請給我來杯加冰塊的威士卡。

I’ll have a neat gin, please.

請給我來一杯不加冰的杜松子酒。

Bottle / Draft

瓶裝/桶裝

Is the lager on draft or is it bottled?

這種拉格啤酒是散裝的還是瓶裝的？

Happy hour

歡樂時光，優惠時間（酒吧減價的時段，通常在傍晚）

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